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胰腺炎恢复期可以吃鲻鱼吗

我想问下胰腺炎恢复期可以吃鲻鱼吗
胰腺炎恢复期 鲻鱼
2018-06-27
胰腺炎网精选回答

胰腺炎恢复期是可以吃鲻鱼的,鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美,特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。

胰腺炎恢复期可以吃鲻鱼吗

胰腺炎恢复期吃鲻鱼的注意事项

1、急性胰腺炎刚出院10天内不宜吃鲻鱼

2、胰腺炎恢复期吃鲻鱼做法要清淡

3、患有皮肤疥癣者少吃或者不吃鲻鱼

鲻鱼的食用功效

1、益人体:根据诸家本草着录,鲻鱼的食疗功用,和鲳鱼相仿。但鲳鱼没有黄脂油,而鲻鱼的黄脂油,气味甘芬,有补益人体的作用,功同鱼肝油。

2、健胃:本草指出乌头鱼的功用:“鲻鱼味甘性平,无毒,开胃,令人肥健。”这是一种老少咸宜的食用鱼。

3、滋阴:我国饲养乌头鱼的历史很古。春秋时代的《养鱼经》上说:“鲻鱼,松人潮地凿池,仲春潮水中,捕盈寸者养之,秋而盈尺,腹背皆腴,为池鱼之最。”《雨航杂录》也说:“鲻鱼生浅海中,身圆口小,骨软肉细。介象与吴王共论鱼,以鲻为上,取其益阴。”古人已经认为乌头鱼是滋阴的佳肴。

回答者:胰腺炎网 - 向我咨询 最佳答案 | 2018-06-27
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